Nous nous engageons :
* à une sélection rigoureuse des produits
afin de ne retenir que les meilleurs. Les produits sont régulièrement testés et
nous travaillons afin de créer de nouveaux produits.
* à une
qualité irréprochable des produits. Pour cela nos producteurs s’engagent à
tout mettre en œuvre afin de respecter nos critères de qualité.
* au respect de la provenance et des
appellations des produits (Indication Géographique Controlée-IGP),
* au respect des normes d’hygiène et de
sécurité des produits. La traçabilité de nos produits permet de connaître
l’origine de tous les ingrédients composants les produits Gourmet
* au respect des recettes traditionnelles
de chaque terroir. Nous veillons à la méthodologie de mise en bocal et au
respect des ingrédients afin de conserver la tradition culinaire
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